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#7 Les secrets des minéraux

L’info carrée, décalée et sourcée ! Découvrez tous les secrets des minéraux dans cet article...
Les secrets des minéraux

Bonjour et bienvenue dans 3 scoops de Broscience #7, l'info qui se base sur 30 ans d’expertise, et un peu (beaucoup) d’études scientifiques.

Aujourd’hui, on parle de minéraux, pas les pierres précieuses hein, quoi que.

Table des matières

Raconte-moi son histoire

Comme les vitamines, les minéraux existent depuis la nuit des temps. En fait, on les trouve même dehors sous forme de minerai 💎. 

Et pour vous raconter une petite histoire assez connue dans le monde du sport et des minéraux, je vais parler de Victor Conte. 

Une histoire qui se finit par un peu de prison 🚓 pour lui, mais un produit fantastique pour nous. 

En fait, Victor c’est le créateur du ZMA. Un mélange de Zinc Aspartate, de Magnésium Aspartate et de vitamine B6. Et ce Victor il préparait des athlètes de haut niveau pour des grosses compétitions, comme les JO par exemple 🥇. Et ses athlètes étaient hyper forts, apparemment grâce au ZMA révolutionnaire ! Sauf que scandale, ses athlètes ont été pris pour dopage. Résultats des courses : prison pour Vic, records annulés, médailles suspendues et exclusion à vie des JO pour certains athlètes. 

Mais le point positif à retenir de tout ça, c’est le ZMA. Ce n’était pas une mauvaise idée en soit. Nous, on l’a pris, et on l’a pimpé : on a remplacé cette forme aspartate par du pidolate. Croyez-moi, si ses athlètes avaient pris notre ZMB, pas besoin d’EPO pour gagner des médailles. 

Mais qu’est-ce que c’est exactement ?

Les minéraux, c’est comme des pierres précieuses pour votre corps. Ils sont indispensables à votre survie, un peu comme les vitamines. En fait, ce sont des éléments chimiques qu’on retrouve vraiment dans la nature. Vous allez voir juste en dessous. 

On distingue souvent les minéraux via 2 catégories. Les macro-éléments, et les oligoéléments. 

La différence entre les 2 réside dans la quantité nécessaire de chacun à la survie d’un organisme. Pour l’oligoélément par exemple, il en faudra une quantité très faible pour le corps. 

On retrouve par exemple dans les macro-éléments le potassium, le sodium, le magnésium, le calcium, etc. 

Et dans les oligoéléments, le zinc, le fer, le cuivre, l’iode, le sélénium, le cobalt, etc. Oui oui, on a du cobalt dans notre corps, pas que dans la batterie de votre téléphone 📞. 

Les minéraux en complément alimentaire

Comme les vitamines, heureusement pour nous que les minéraux existent sous forme de poudre ou de gélules. 

Quand on connaît les carences en minéraux des Français, ça devrait être la base de la complémentation avant même de songer à prendre de la créatine par exemple. On verra ça dans la partie étude en bas. 

Ça fait quoi ?

Concrètement, qu’est-ce que ça fait ?

Plein de trucs en fait. Comme les vitamines, encore une fois (les deux se complètent en fait), c’est essentiel au fonctionnement du corps. Rôle hormonal, entretien des os, immunité, croissance musculaire, transport de l'oxygène, fonctionnement du système nerveux...... 

Bref, tout un tas de choses pour le corps. Et qui dit bon fonctionnement du corps, dit performances 💪 ! 

Les conseils Nutrimuscle

 

🤔 Lesquels prendre ?

Les plus importants : le magnésium, le potassium, le zinc, le sélénium et l’iode. Un multiminéraux bien dosé fera l’affaire ! 

Le fer si vous êtes en carence, notamment chez les femmes lors de leurs périodes menstruelles. Les gars, à part une grosse carence évitez la complémentation en fer, surtout si vous mangez déjà de la viande rouge 🥩. 

Si vous prenez déjà de la whey et des produits laitiers, en général vous êtes bon pour le calcium. 

Concernant la forme du minéral, il en existe plein : citrate, bicarbonate, malate, aspartate, lactate, oxyde, chlorure, sulfate, nitrate, etc. etc. 

Pour choisir la forme idéale, il faut connaître ses objectifs. 

Prenons l’exemple du magnésium. Une des formes les plus populaires est le bisglycinate, reconnue comme ayant une super absorption. Cependant, comme il est préférable de prendre du magnésium en petite dose tout au long de la journée (pour maximiser son absorption justement), la forme citrate est idéale. Elle est moins chère et présente l’avantage d’être basifiante pour le corps, qui lui a tendance à s’acidifier chez les go muscu à cause des protéines. Si par soucis de praticité vous préférez prendre le magnésium qu’une seule fois par jour, alors le bisglycinate est la bonne forme. 

D’ailleurs, une technique pour savoir si vous assimilez bien le magnésium : si vous allez aux toilettes et qu’il vous provoque des effets laxatifs, c’est signe que vous l’assimilez bien 💩. 

💧 Comment ça se prend ? 

En poudre, en gélules, et même sous forme d’effervescents (Hein ? Quelque chose se prépare ?).

⌛ Quand ça se prend ?

Ça dépend de la forme. Par exemple, si vous prenez vos minéraux sous forme de bicarbonate, évitez de les prendre en même temps que des protéines, ça peut créer des ballonnements. Vous pouvez les prendre pendant votre entraînement, là où les minéraux s’échappent le plus. 

Si vous prenez vos minéraux sous forme de pidolate, là il faudra les prendre le soir, car ils favorisent la relaxation et améliorent le sommeil 😴. 

🎯 Je peux en prendre ? 

Il vaut mieux oui, au moins du magnésium et du potassium 

Évidemment, pour les personnes faisant des hyperkaliémies, donc trop de potassium dans le sang (qui peut être très grave), il ne faut pas. Mais en général, la balance entre le sodium et le potassium est trop élevée en faveur du sodium 🧂. 

Les études qui ont révolutionné les minéraux

Ici, c’est surtout une grosse étude qui a mis en lumière les carences de la population française : l’étude SU.VI.MAX. Elle s’est concentrée sur 12 000 Français âgés de 35 à 60 ans pendant presque 10 ans. 

Les résultats : 88% des hommes et 78% des femmes ne couvrent pas les apports minimums recommandés en magnésium (1). 75% des hommes et 83% des femmes ont des niveaux plasmatiques non-optimaux en sélénium (2). 

Et ça ne va pas aller en s'arrangeant......



Bibliographie

    1. Galan P, Preziosi P, Durlach V, Valeix P, Ribas L, Bouzid D, Favier A, Hercberg S. Dietary magnesium intake in a French adult population. Magnes Res. 1997 Dec;10(4):321-8. PMID: 9513928. 

    1. Arnaud J, Bertrais S, Roussel AM, Arnault N, Ruffieux D, Favier A, Berthelin S, Estaquio C, Galan P, Czernichow S, Hercberg S. Serum selenium determinants in French adults: the SU.VI.M.AX study. Br J Nutr. 2006 Feb;95(2):313-20. doi: 10.1079/bjn20051528. PMID: 16469147. 


    Louan Brunet
    Rédacteur chez Nutrimuscle

    Passionné de bodybuilding et fan de Gundill, Louan est un amoureux de la musculation. Toujours à la recherche des dernières études scientifiques, il vous parlera de sport, nutrition et compléments alimentaires à sa façon 😉.

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