Nutrimuscle a choisi la coopérative laitière Ingredia pour co-développer le premier hydrolysat de whey native au monde. Cet ingrédient possède un taux d'hydrolyse à 50% et un poids moléculaire faible tout en étant issu directement d'une microfiltration et d'une ultrafiltration du lait de vache prélevé par la coopérative ce qui permet de garantir une qualité sans précédent sur le marché tout en ayant un produit novateur.Cet hydrolysat de protéines sériques natives du lait est pré-digéré grâce au processus d'hydrolyse. L'hydrolyse consiste à couper la protéine en di, tripeptides et acides aminés libres.