Ingrédients pour les gummies de Native Clear Whey
- 150 ml d'eau minérale
- 18 g de Native Clear Whey Nutrimuscle
- 14 g de gélatine de poisson
- 2 g d'agar-agar
- 10 ml de jus de citron jaune
Les étapes à suivre
- Mélangez l'eau et l'agar-agar à froid.
- Portez à ébullition pendant 30 à 60 secondes en mélangeant.
- Retirez du feu et laissez redescendre légèrement en température.
- Ajoutez la gélatine et mélangez jusqu'à dissolution complète.
- Attendez que le mélange soit tiède, puis ajoutez la Native Clear Whey.
- Ajoutez le jus de citron.
- Versez immédiatement dans des moules à oursons.
- Placez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures minimum, idéalement une nuit.
- Démoulez les bonbons puis laissez-les sécher 1 à 3 heures à l'air libre. Cette étape est importante pour obtenir une texture plus ferme et plus « gummy ».
Astuce : conservez les gummies dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Comme il s'agit d'une préparation maison contenant de la gélatine et de l'eau, une conservation au frais est recommandée.